Speisepläne

Vom Land auf den Teller

Der gemeinsame Nenner aller unserer Mahlzeiten ist die Verwendung frischer, regionaler Produkte, die vor Ort zubereitet werden.

Das Département Lot ist für sein kulinarisches Erbe bekannt. Die Gerichte, die Ihnen serviert werden, profitieren von diesem Reichtum und der Nähe lokaler Produzenten, die viel Wert darauf legen, gesunde und qualitativ hochwertige Lebensmittel anzubieten.

Wenn die Ressource jedoch im Wesentlichen lokal ist, kann die Inspiration auch in anderen Regionen oder Traditionen, denen man im Laufe der Jahre begegnet, Wurzeln schlagen.

Dazu können Sie Weine aus den Lot-Weinbergen von von uns ausgewählten, leidenschaftlichen Produzenten entdecken und genießen. Für Informationen zu den Preisen nicht inbegriffener Getränke stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Zögern Sie nicht, uns Ihre Vorlieben und Wünsche, Ihre kulinarischen Vorlieben und insbesondere Ihre möglichen Unverträglichkeiten und Allergien mitzuteilen.

Die Mahlzeiten werden im Speisesaal im Untergeschoss oder, bei schönem Wetter, draußen auf der Terrasse serviert.

Selbstverständlich sagen wir Ihnen auch gerne, welche Restaurants vor Ort am besten zu Ihren Wünschen und Bedürfnissen passen.  

Liste unserer Auswahl an Restaurants in der Nähe ==>

Die Formel „Frühstück"" (im Übernachtungspreis inbegriffen):

Das Frühstück wird normalerweise zwischen 8:00 und 10:00 Uhr serviert.

Präsentiert in Form eines gemischten kontinentalen und angelsächsischen Buffets.

Bestehend aus Marmeladen und hausgemachtem Gebäck, Brot und Gebäck des Tages aus unserer örtlichen Bäckerei, Milchprodukten (Kuh, Ziege oder Schaf), Aufschnitt und Käse aus den örtlichen Regionen.

Teilen Sie uns Ihre Wünsche ohne Zögern mit und nutzen Sie die Ruhe und Gelassenheit dieses besonderen Augenblicks voll aus, um vor Ihrem Tag voller Besichtigungen oder Entspannung neue Energie zu tanken.

Die Formel „Table d'Hôtes"" (40 € pro Gast, ohne Getränke):

Die Table d'Hôte wird normalerweise gegen 19.30 Uhr serviert.

Es besteht aus einer Bistronom-Mahlzeit mit mindestens 4 Gängen (Vorspeise, Hauptgericht, Käse, Dessert).

Individuelle oder gemeinsame Tischbedienung ganz nach Ihren Wünschen.

Die Table d'hôtes können an jedem Wochenabend außer im Juli und August gebucht werden (mindestens 48 Stunden im Voraus).

Die Formel „Abendessen"" (25 € pro Gast ohne Getränke):

Das Abendessen wird normalerweise gegen 19:30 Uhr serviert.

Es handelt sich um eine weniger formelle Mahlzeit in einem einzigen Service mit Buffet- oder Tapas-Charakter, bei der jeder seine Mahlzeit nach Wunsch gestaltet.

Bei diesem Abendessen dreht es sich um helles Fleisch oder ein Fischfilet, dazu Müsli und zahlreiche Gemüsesorten und Salate, die je nach Saison und Inspiration auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Auf Anfrage ist auch eine vegetarische Variante durchaus möglich.

In diesem Reiter finden Sie beispielsweise ein Foto dieser Formel.

Individuelle oder gemeinsame Tischbedienung ganz nach Ihren Wünschen.

Das Abendessen kann an jedem Abend der Woche gebucht werden (mindestens 24 Stunden im Voraus).

Die Formel „Picknickkorb"" (15 € pro Gast, ohne Getränke):

Der Picknickkorb kann Ihnen morgens (nach dem Frühstück), mittags oder am Ende des Tages übergeben werden.

Nehmen Sie es mit auf Ihre Ausflüge oder lassen Sie sich einfach auf dem Grundstück nieder und genießen Sie einen Moment der Ruhe, im Schatten des Laubes zur Mittagszeit, im Licht der späten Nachmittagssonne oder im Glanz eines Sommerabends, auf einem dafür vorgesehenen Tisch in der Nähe des Spas oder auch liegend auf der Wiese, im Obstgarten oder im Wald. Kurz gesagt, nehmen Sie sich die Zeit, jeden Moment mit Freude auszukosten …

Das Picknick kann an jedem Wochentag zum Mittag- oder Abendessen gebucht werden (mindestens 24 Stunden im Voraus).

„Die Foie Gras-Option"" (30 € für 2 Gäste ohne Getränke):

Für diejenigen, die es mögen: Es besteht aus Foie Gras. ganz hausgemacht zum Preis von 100g pro Person, die Gläser fassen 200g. Diese Option kann nur für eine gerade Anzahl Gäste reserviert werden.

Es ersetzt die Table d'Hôte-Vorspeise, ist Teil der Dinner-Formel, kann in den Picknickkorb geschoben werden oder kann in Betracht gezogen werdenpur als Snack oder Aperitif.

Die Foie Gras-Option kann jederzeit (oder fast!) gebucht werden.