Maaltijden

• Ontbijt :

Het ontbijt, inbegrepen in de prijs van de nacht , wordt geserveerd in de eetkamer op het lagere niveau of buiten als u dat wenst en als het weer het toelaat. Het wordt meestal geserveerd tussen 8.00 uur en 10.00 uur.

Gepresenteerd in een gemengd continentaal en Angelsaksisch buffet.

De jam en gebak zijn voornamelijk zelfgemaakt .

De dagelijkse broden en gebakjes komen van onze plaatselijke bakkerij.

Zuivelproducten (koe, geit en schaap), vleeswaren en kazen uit lokale regio's .

Soms wordt er gekozen voor biologische producten, maar de voorkeur gaat uit naar Goed in duurzame teelt of productie.

Aarzel niet om nogmaals uw wensen aan ons kenbaar te maken.en profiteer ten volle en in alle rust van dit speciale moment om nieuwe energie op te doen voordat u aan uw dag vol bezienswaardigheden of ontspanning begint.

• La Gourmande*:

La Gourmande is iedere dag van de week te boeken*.

Naast de Table d'Hôtes, die enkel op bepaalde dagen van de week gereserveerd kan worden, bieden wij u de mogelijkheid om elke avond, 24 uur op voorhand , een gastronomisch bord te reserveren, geserveerd in de eetkamer of buiten, afhankelijk van het seizoen.

Lokale vleeswaren en kazen
Begeleid door brood en wat rauwe seizoensgroenten
Koffie of infusie
(Optionele wijnen op het menu)

Op verzoek van de twee gasten op de kamer kan het vleeswaren vervangen worden door een koude visfilet of door een gemengde vegetarische salade.

• De gastentafel*:

De Table d'hôtes zijn alleen te boeken op maandag of zaterdag*

Deze maaltijd vindt uitsluitend 's avonds plaats, in ons gezelschap of intiemer tussen u, afhankelijk van uw wensen en/of onze beschikbaarheid.

Om dit te doen, dient u ons dit minimaal 48 uur van tevoren te melden.

De Lot staat bekend om zijn wijngaarden en zijn culinaire erfgoed. De maaltijden die u worden geserveerd profiteren van deze rijkdom en de nabijheid van lokale producenten die investeren in het aanbieden van gezonde en kwaliteitsvolle voeding.

Als de bron echter hoofdzakelijk lokaal is (de legendarische Figeac-markt ligt op slechts een steenworp afstand), kan de inspiratie ook wortel schieten in andere terroirs of tradities die we door de jaren heen zijn tegengekomen.

Aarzel niet om ons uw smaak en verlangens, uw culinaire vijandigheden en, nog belangrijker, uw mogelijke intoleranties en allergieën te vertellen.

Wij staan tot uw beschikking om u te informeren over de prijzen van drankjes die niet zijn inbegrepen.

Ingang
Hoofdgerecht met garnituur
Kaasplankje
Dessert
Koffie of infusie
(Optionele wijnen op het menu)

• De Foie Gras-optie*:

Het bestaat, voor amateurs, uit plakjes hele zelfgemaakte Foie Gras van 100 g per persoon, de potten zijn 200 g. Deze optie kan alleen gereserveerd worden voor minimaal 2 gasten .

Het vervangt het voorgerecht van de Table d'Hôte, onderdeel van de Gourmande of kan op zichzelf beschouwd worden als tussendoortje of aperitief.

* U kunt het supplement ""Table d'Hôtes"", ""La Gourmande"" en het supplement ""Foie Gras"" rechtstreeks bestellen via het tabblad ""Reserveren"" op deze site of door de dag en het aantal gasten op te geven in het veld ""opmerkingen"" bij het boeken van uw nachten. Er wordt per e-mail een reserveringsbevestiging naar u verzonden.

• De beoordeling :

Bij de overnachting is het ontbijt inbegrepen.

La Gourmande (exclusief wijn) wel €25 per persoon.

De Table d'Hôte (exclusief wijn) kost €35 per persoon.

De optie Foie Gras kost €15 per persoon met een minimum van 2 couverts .